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纽西兰葡萄酒之红酒篇

Posted by on Feb.05, 2013, under 美食 No Comments

红葡萄酒篇

新西兰是一个年轻的国家,贫穷的毛毛们被打败后,很愉快的接受了赔偿并享受着种种的政策,对于这片纯净的土地,很多欧洲人都非常向往,于是在他们过够了拥挤的生活之后,移民到了这里,带来的不仅是他们的妻儿,还有他们累积了很多年的技术,其中一项技术就是酿酒。

当然新西兰的气候比较寒冷,这就是为什么人们现在说新西兰的PINOT NOIR世界文明,因为PINOT NOIR喜欢寒冷,正如法国人到了澳洲之后发现SHIRAZ在澳洲发扬光大一样,新西兰南岛的PINOT NOIR着实让大家惊艳了一把。 (continue reading…)